Le Greppole

greppolePeso minimo garantito 250 gr.

Le Greppole sono un prodotto tipico della provincia di Modena e Mantova.
Dalla lavorazione del tessuto adiposo del maiale, che viene fuso, fritto ed infine aromatizzato nascono le Greppole, denominate comunemente nel gergo emiliano“ciccioli frolli”. Con una colorazione oro scuro ed una consistenza croccante, le Greppole possono essere consumate come aperitivo stuzzicante, a fine pasto o come spuntino ad ogni ora del giorno.

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