Categoria Dolci

Amaretti di Modena

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Gli Amaretti di Modena sono dolci tipici della tradizione modenese.

La base per la loro preparazione è costituita da mandorle amare e dolci, impastate con zucchero e albume montato a neve. La cottura avviene in forno.

Tradizionalmente vengono consumati a fine pasto accompagnati da un calice di vino bianco, ma anche a colazione o a merenda, con una buona tazza di tè.

Ricette: baci di amaretti al coccotorta di pane amaretti e cioccolato, torta di tagliatelle, tortelli di zucca

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Torta Rustica alle nocciole

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La Torta Rustica è stata creata con le migliori nocciole del Piemonte IGP ed è un prodotto privo di glutine.
Nella ricetta sono stati sostituiti i grassi tradizionali con il burro di cacao e l’Olio Extra Vergine di Oliva con omega 3. Ne deriva una torta 100% vegetale, senza colesterolo con una delicata scioglievolezza e gradevole profumo di cacao.

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